• 400 gr skavet boknakjøtt
• 250 gr skivet sjampinjong
• 1 løk
• 2 dl grønnsakskraft/buljong
• 2 dl fløte
• 1 squash

Surr kjøtt og løk i en solid kasserolle til løken er gylden brun. Legg i sjampinjong, fløte og kraft, og la den stå og putre, rør godt!

Skjær squashen opp i skiver på langs og grill disse. Kan godt krydres litt med salt og pepper men det er etter smak. Når squashen er gyldenbrun på begge sidene legges de på et fat, der du legger sjampinjonggryta pent oppå.